1月31日，今日庫內大蒜行情延續(xù)弱勢不快局面，節(jié)前儲存商出貨意向較高，產區(qū)貨源供應量偏大，賣家多隨行出貨，要價略有松動。買家以剛需購貨為主，短炒商多觀望，拿貨多挑揀低價位貨源，市場交易僵持不快，成交量總體不大，局部價格有2分左右走低。

金鄉(xiāng)產區(qū)庫內蒜行情偏弱運行，市場交易僵持不快，貨源維持偏多供應，賣家多隨行售貨，部分售貨顯主動，有讓價出貨表現。買家購貨意向普遍不高，剛需拿貨多挑揀壓價進行，整體下貨速度偏緩，價格有2分左右下滑。目前庫內蒜米料價格在2.48-2.55元/斤，一般混級價格在2.63-2.68元/斤，較好混級價格在2.68-2.73元/斤，大混級價格在2.73-2.78元/斤。

杞縣產區(qū)庫內蒜行情微弱不快，待售貨源維持偏多供應，賣家售貨基本隨行，個別售貨仍顯主。買家購貨的積極性一般，剛需客商拿貨挑揀壓價進行，蒜米料、印尼貨等走量不大，整體交易節(jié)奏偏緩，成交多議價進行。目前庫內蒜米料價格在2.53-2.58元/斤，一般混級2.60-2.65元/斤，印尼貨2.60-2.70元/斤，大混級2.70-2.75元/斤。

中牟產區(qū)待售貨源維持充裕態(tài)勢，賣家售貨意向較高，但多堅持底價售貨，買家以剛需購貨為主，看貨詢價的積極性尚可，拿貨有挑揀和限價表現，市場下貨量一般，價格變化不大。目前庫內蒜米料價格在2.53-2.58元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.65元/斤，一般混級價格在2.60-2.65元/斤，大混級價格在2.80元/斤左右。

邳州產區(qū)庫內蒜走貨一般，待售貨源相對偏多，賣家出貨意向依舊偏高，售貨基本隨行，有小幅議價空間，買家維持常規(guī)性購貨，按需挑揀合適貨源，市場下貨節(jié)奏不快，價格無明顯變化。目前庫內6.5cm價格在3.60-3.80元/斤，6.0cm價格在3.45-3.55元/斤，5.5cm價格在3.30-3.45元/斤，5.0cm的價格在3.25元/斤左右。

萊蕪產區(qū)庫內蒜走貨不快，待售貨源相對偏多，賣家多隨行售貨，成交可小幅議價，采購客商依舊不多，剛需拿貨挑揀和壓價進行，庫內蒜購銷偏清淡，總體成交量不大，價格變化不明顯。目前庫內5.0cm價格在2.85元/斤左右，6.0cm價格在3.00元/斤左右，6.5cm價格在3.10元/斤左右。

蒼山產區(qū)庫內蒜行情偏弱不快，待售貨源略有增多，買家按需小批量采購，拿貨有挑揀和壓價情況，賣家隨行出貨，市場成交活躍度一般，價格小幅走低。目前印尼貨價格保持在2.65-2.75元/斤，市場貨價格在2.95-3.05元/斤。