現(xiàn)在所有種蒜的、收蒜的，都在關心云南新蒜的上市價格，同時也盯著金鄉(xiāng)、河南地里的苗情，計算著今年新蒜到底能多少錢一斤，但我要說句潑冷水的話：今年收新蒜，你贏不贏，根本不取決于你收的蒜好不好，也不取決于你膽子大不大，甚至不取決于你對苗情的判斷準不準。

就看這兩天的最新行情，云南早熟鮮蒜產地收購價穩(wěn)在1.50元/斤上下，和去年同期3.0元/斤左右的價格直接腰斬，市場里有不少人都慌了神，覺得北方新蒜也要跟著崩。但說實話，云南蒜的全年種植面積連北方主產區(qū)的零頭都不到，鮮食早熟的定位也和北方干蒜的主周期不重疊，它根本撼動不了北方新蒜的基本面，真正給市場遞的信號，是今年擴種的預期已經落地，市場對高價的容忍度，比去年低了不止一個檔次。

再看金鄉(xiāng)、河南的主產區(qū)，現(xiàn)在庫蒜行情一直僵持，主流混級走貨不快，成交量上不去，全市場都在等一個方向。畢竟大家心里都跟明鏡似的，庫蒜要是能趁新蒜上市前拉一波，給市場托住底，新蒜開盤價自然水漲船高，不管是蒜農還是蒜商，都能跟著松口氣；可庫蒜要是一直這么半死不活，甚至跟著新蒜上市的預期往下走，那今年不管是囤庫蒜的，還是準備收新蒜的，大概率都要踩坑。

可問題是，咱們做現(xiàn)貨的，天生就被綁在了單邊賭局里。你覺得新蒜要漲，就得真金白銀砸下去收蒜、租庫、存著，中間的存儲費、資金成本、霉變損耗，一分錢都少不了。就算你看對了大方向，中間一個回調，資金扛不住，照樣得割肉離場。過去這兩年，多少人收了全市場品質最好的蒜，最后因為行情走反，虧得一塌糊涂？就像咱們圈內常說的，好貨不如好行情，你放的時間再長，行情不對，全是白搭。

那有沒有辦法，不用被現(xiàn)貨的這些條條框框綁死，不用扛著一庫蒜的風險，就能把你對行情的判斷落袋為安？其實大家完全可以關注一下最近呼聲很高的東方種業(yè)的大蒜電子盤，它最難得的就是盤面走勢和金鄉(xiāng)、河南這些主產區(qū)的現(xiàn)貨行情高度聯(lián)動，不是脫離基本面的虛盤，你天天在市場里摸出來的現(xiàn)貨經驗、對供需的判斷，全能用得上。你看漲，不用租庫囤蒜擔風險，就能抓住上漲的紅利；你看跌，也不用只能干看著賬面縮水，能提前鎖定風險。就算你是老老實實種蒜的蒜農，或是常年走現(xiàn)貨的批發(fā)商，它也能給你托底，你收了新蒜，怕后期行情跳水，就在盤上做個對沖，不用再眼睜睜看著價格跌，只能硬扛著賭運氣。

現(xiàn)在離北方新蒜上市還有兩個月左右，行情的變數(shù)還太多，與其把全年的身家都押在收新蒜賭單邊的局里，不如先在東方種業(yè)大蒜電子盤上開個戶，不管接下來行情是漲是跌，你都能攥住主動權。